CHARCUTERIE COSTA

Urtaca , Balagne


DESCRIPTION

Située au pied du Monte Astu (1535m) et à quelques kilomètres de la plage de l'Ostriconi, notre charcuterie familiale a été fondée en 1905 par notre arrière grand-père paternel. Vous y trouverez nos spécialités dont le savoir-faire s'est donc transmis de génération en génération... Les recettes de salaison ou des conserves sont élaborées par nos soins.

La Charcuterie Costa et Fils n'utilise que les viandes les plus nobles pour l’élaboration de toute sa gamme, celles-ci sont sélectionnées par des cahiers des charges très stricts. Notre établissement s'est inscrit dans une démarche qualitative rigoureuse et veille à la sécurité alimentaire (traçabilité) de toute sa production.

Nos produits sont embossés dans des boyaux naturels et traditionnellement toute notre charcuterie est fumée au bois de chêne ou de châtaignier. Vient ensuite la phase de lente maturation et d'affinage. Les viandes sont traitées toujours de manière traditionnelle, par salage au sec et par le respect absolu des temps de séchage et d'affinage, qui sont le garant d'une constance de qualité.

Nos salaisons bénéficient de conditions très favorables qu'offre le microclimat du pays de Balagne... Les saucissons, figatelli et autres coppa ou lonzu ont ainsi un goût typé très apprécié...

Notre magasin est ouvert toute l'année !

Vente directe de charcuterie, conserves et produits corses

Horaires :
Hiver : du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h à 16h
Juillet - Août : du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h à 17h

Expédition par la poste ou transporteur en 48h
Préparation de commande, devis sur mesure, comité d'entreprise, groupes, personnalisation de panier cadeaux, etc...pour tous renseignements prendre contact.

CHARCUTERIE COSTA
I Canali
T30 A Balanina
20218  Urtaca

Tél : +33(0)4 95 60 23 89
Fax : +33(0)4 95 60 36 26
E-mail : info@charcuterie-costa.com
Site Web : www.charcuterie-costa.com

Période d'ouverture : Du 1er janvier au 31 décembre

Langues parlées :

  Français   Italien  

MULTIMEDIA

LOCALISATION

Latitude : 42.634085 - Longitude : 9.114361

42.634085 9.114361

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